2019年11月4日，陜西省營養(yǎng)學會名譽理事長周玲教授、常務(wù)理事長張瑞娟教授、理事長王楓教授受邀為我校公共衛(wèi)生學院舉行陜西省營養(yǎng)學會“常務(wù)理事單位”授牌儀式暨學術(shù)報告會。公共衛(wèi)生學院院長石明娟、黨總支副書記張光偉、副院長門可、食品科學與工程教研室全體教師、食工1702班同學等參加了此次活動。授牌儀式暨學術(shù)報告會由門可副院長主持。
陜西省營養(yǎng)學會常務(wù)理事單位授牌儀式
公共衛(wèi)生學院石明娟院長對蒞臨我院參加授牌儀式的陜西省營養(yǎng)學會各位領(lǐng)導(dǎo)、專家表示熱烈歡迎和衷心感謝。石院長介紹了我院的發(fā)展歷程、辦學定位、專業(yè)建設(shè)及實踐教學改革等情況，強調(diào)了近年來公共衛(wèi)生學院經(jīng)常性參加陜西省營養(yǎng)學會組織的多項營養(yǎng)科普宣傳、學術(shù)交流等活動，積極普及營養(yǎng)健康知識與健康生活理念，助力踐行“健康中國”和“健康陜西”，贏得了社區(qū)群眾和全院師生的廣泛好評，也得到了業(yè)內(nèi)同行及陜西省營養(yǎng)學會的關(guān)注和贊許。石院長表示公共衛(wèi)生學院將會以陜西省營養(yǎng)學會授予 “常務(wù)理事單位”為契機，結(jié)合學院專業(yè)優(yōu)勢，積極發(fā)揮專業(yè)特長，積極促進我院營養(yǎng)健康教學科研、科普宣傳及應(yīng)用工作的持續(xù)開展。
陜西省營養(yǎng)學會是我省專門從事營養(yǎng)與食品安全的學術(shù)研究、科學普及的重要力量，是陜西省營養(yǎng)專業(yè)的權(quán)威機構(gòu)，具有良好的社會影響力。周玲名譽理事長代表陜西省營養(yǎng)學會非常歡迎西安醫(yī)學院的教師、學生們加入學會大家庭，積極參與學會組織、承辦的各項營養(yǎng)科普，對公共衛(wèi)生學院師生在歷屆“全民營養(yǎng)周”活動期間給予的大力支持、做出的成績表示肯定和感謝。周玲名譽理事長相信在陜西省營養(yǎng)學會的專業(yè)指導(dǎo)和引領(lǐng)下，公共衛(wèi)生學院將會在貫徹落實《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》和“國民營養(yǎng)計劃”、共同推動我省營養(yǎng)健康知識普及和應(yīng)用能夠取得更大突破和發(fā)展，為建設(shè)“健康中國”和“健康陜西”做出積極貢獻。
掛牌儀式后，王楓理事長、張瑞娟常務(wù)理事長分別為廣大師生進行了“素食營養(yǎng)與健康” 和“預(yù)包裝食品的營養(yǎng)特點”兩場學術(shù)講座。王楓教授運用大量的學術(shù)研究成果和活生生的實例，分別闡述了素食的定義和分類、為什么有那么多人吃素食？素食者的主要營養(yǎng)問題及營養(yǎng)需要、生命周期不同階段的素食及素食與慢性病的關(guān)系等內(nèi)容，建議人們生活中無論選擇哪一種飲食模式，都必須建立在科學安排、合理均衡滿足健康需要的前提下。張瑞娟教授由日常食品的選購引入，深入淺出地介紹了預(yù)包裝食品的營養(yǎng)特性和食用安全屬性、預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽的含義，提出消費者應(yīng)該懂得如何理性、科學選擇食品。
王楓理事長為師生進行專題報告
張瑞娟常務(wù)理事長為公共衛(wèi)生學院師生進行專題報告
講座內(nèi)容詳實、示例豐富，現(xiàn)場氛圍熱烈而濃厚，聆聽報告的師生們普遍感受收獲滿滿。通過兩位教授的精彩講授以及后續(xù)的深入交流討論，對于拓展公共衛(wèi)生學院師生的專業(yè)視野、濃厚學術(shù)氛圍，推進專業(yè)教學活動及科研工作的持續(xù)開展將會產(chǎn)生積極的促進作用。(公共衛(wèi)生學院 文/圖 馬柏如）
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