為弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，豐富勞動(dòng)教育內(nèi)涵，我校于4月24日在學(xué)生食堂舉辦“非遺糖畫(huà)制作”勞動(dòng)實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)糖畫(huà)傳承人田師傅為ICC公共事業(yè)管理2401班學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)示教。校黨委副書(shū)記熊冬梅出席活動(dòng)并講話。后勤保障處副處長(zhǎng)王凱主持活動(dòng)。
熊冬梅對(duì)本次勞動(dòng)實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)給予充分肯定，她指出，勞動(dòng)教育不應(yīng)囿于三尺講臺(tái)，更要扎根廣闊天地。花圃間揮鋤耕耘、食堂里擇菜烹飪、社區(qū)中服務(wù)奉獻(xiàn)，都是最生動(dòng)的實(shí)踐課堂。她勉勵(lì)同學(xué)們珍惜每次實(shí)踐機(jī)會(huì)，積極參與各項(xiàng)勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)，在實(shí)踐中感悟責(zé)任、磨礪品格，傳承吃苦耐勞的傳統(tǒng)美德，同時(shí)要將勞動(dòng)精神融入到日常學(xué)習(xí)和生活中去，做到知行合一、學(xué)以致用。希望各部門(mén)繼續(xù)深化協(xié)作，結(jié)合醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)特色，打造勞動(dòng)教育品牌，讓勞動(dòng)教育真正成為提升醫(yī)學(xué)生綜合素養(yǎng)的戰(zhàn)略工程。
勞動(dòng)實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)
活動(dòng)中，田師傅向同學(xué)們介紹糖畫(huà)的歷史淵源與文化價(jià)值。糖畫(huà)作為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，以糖為墨、以勺為筆，通過(guò)“觀之若畫(huà)，食之有味”的技藝展現(xiàn)民間智慧。接著，現(xiàn)場(chǎng)演示熬糖、繪形、起畫(huà)等關(guān)鍵步驟，糖漿在他手中流轉(zhuǎn)自如，勾勒出栩栩如生的圖案，引得現(xiàn)場(chǎng)陣陣贊嘆。
田師傅現(xiàn)場(chǎng)展示
在實(shí)踐環(huán)節(jié)，同學(xué)們分組體驗(yàn)糖畫(huà)制作。從糖漿溫度控制到運(yùn)勺力道把握，看似簡(jiǎn)單的步驟卻需要耐心與技巧。同學(xué)們紛紛感慨：“糖畫(huà)不僅是手藝，更是‘慢工出細(xì)活’的匠心。這次活動(dòng)讓我們體會(huì)到勞動(dòng)背后的文化傳承意義。”
學(xué)生體驗(yàn)環(huán)節(jié)
此次活動(dòng)是學(xué)校“非遺+勞動(dòng)教育”系列課程的重要一環(huán)，旨在通過(guò)沉浸式體驗(yàn)引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)悟工匠精神，增強(qiáng)文化自信。今后，學(xué)校將持續(xù)鏈接非遺資源，打造更具特色的勞動(dòng)教育體系。
黨委宣傳部、后勤保障處、學(xué)生工作部及衛(wèi)生管理學(xué)院負(fù)責(zé)人及相關(guān)工作人員參加活動(dòng)。
（供圖/張建基 審核/李美玥）
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